肠细胞是体内分裂最快的细胞。肠腔内消化食物的存在可刺激这些细胞的生长(这种刺激称为肠腔驱动)。肠细胞吸收消化了的食物并将营养转运到绒毛内的小血管内,最后经肝进入循环系统。肠细胞含有谷氨酰胺酶,其主要功能是将谷氨酰胺分解成谷氨酸,谷氨酸进一步分解成三磷酸腺苷(ATP)。肠粘膜的组成部分见图7‐8。如肝脏接受葡萄糖形成糖原并储备。当机体能量需求增加时糖原再分解形成葡萄糖。 ......