体重(bodyweight,BW)是评价营养状态的一项重要指标,是营养评定中最简单、直接、可靠的指标,目前仍是最主要的人体测量指标。但由于体重变化受水钠潴留或脱水等因素的影响,因此应根据病前3~6个月的体重变化或实际体重占理想体重的百分比来判断。当1周内体重下降率为1%~2%、1个月内体重下降率达5%、3个月内达7.5%、6个月内达10%为中度体重下降。三头肌皮褶厚度(tricepsskinfoldthickness)是间接判断体内脂肪储存量的一项指标。可用三头肌皮褶厚度测量仪钳夹肩峰与尺骨鹰嘴连线中点处 ......