牛津大学的学者把人的淋巴细胞拿来培养时,发现与动物的淋巴细胞培养的结果一样,即谷氨酰胺的量减少,则淋巴细胞不能正常的分裂。如果培养基中有谷氨酰胺,巨噬细胞就能发挥包裹和吞噬外来物质的功能。严重烧伤的病人的骨骼肌将不能生产足够的谷氨酰胺来维持血谷氨酰胺的水平。他们把研究病人分为三组。而且,血谷氨酰胺水平越低的病人就越容易发生创口的感染。 ......