从病人治疗的资料看,谷氨酰胺对保护肌肉量有明显的作用。运动员或重体力劳动者可能丢失肌肉或因为运动过度造成酸中毒而不能生成肌肉。近来,动物实验表明,补充谷氨酰胺能防止酸中毒和减少肌肉分解。对危重病人或手术后病人的研究结果,对处于代谢应激状态的非住院病人也有重要的提示。摄入15g(15000mg)到20g(20000mg)的谷氨酰胺可以维持肌肉中谷氨酰胺的储存并防止肌肉分解。所以为代谢应激状态所需,补充谷氨酰胺是必要的。 ......