饥饿可使骨骼肌肌力减少,恢复足够饮食后肌力迅速恢复。国外学者用最大呼气口腔内压和最大吸气口腔内压求出呼吸肌肌力和最大容积换气量,也有用电刺激特定骨骼肌(如拇展肌)观察刺激频率和肌收缩强度曲线以及肌肉松弛率,结果在PEM者呼吸肌肌力和最大容积下降,肌肉疲劳度增加,肌肉松弛率减慢。体重及血浆白蛋白仍是目前普遍采用的营养评定指标,两者结合能较好地预期老年病人营养不良的后果和营养支持的疗效。 ......