[病因学]二、肿瘤的发生与某种维生素摄入不足有关

致癌机制：大量研究发现：维生素A具有预防和抑制癌细胞的发生及鳞状上皮组织变性的作用，维生素A缺乏可引起口腔粘膜上皮增厚、角化过度而与口腔癌的发生有关。人口统计学研究显示，维生素A低的国家口腔癌的发病率高。维生素A能增强人体免疫力。在动物实验中，给田鼠补充维生素A，对宫颈上皮有保护作用，可以防御致癌物的致癌作用。致癌机制：研究发现：维生素C有抗氧化、清除体内自由基、阻断强致癌物如亚硝胺的合成，增强人体免疫功能，促进溃疡愈合，防止其恶变的作用，有人通过生物化学的研究和电镜观察发现上消化道、呼吸道受致癌物刺激时 ......