三、代谢组学方法在口腔微生物及口腔疾病领域里的应用

龋病是发生牙齿硬组织的慢性细菌性疾病，是口腔最常见的疾病之一，被WHO列为当代危害人类健康的三大非传染性疾病之一。口腔疾病，如龋病、牙周病、黏膜疾病甚至口腔肿瘤的发生、发展不仅与机体全身状况（如基因、蛋白水平的差异）有关，还与口腔这一特殊器官的小环境的变化密切相关。研究口腔微生态系统（唾液、菌斑、温度和酸碱度）的代谢变化与口腔疾病的相关性，记录环境变化引起的代谢变化特征图，从代谢角度区别内源性或外源性致病因素，对口腔疾病的诊断和治疗具有重要意义。 ......