活性氧自由基有很强的氧化活性,对于生物体的作用巨大。本章主要叙述活性氧自由基与生理功能、全身疾病的关系及致癌作用、口腔癌发生发展关系以及活性氧自由基最新研究方法与研究展望。例如:单线态氧O2 、超氧阴离子自由基、臭氧O3 、过氧化氢H2O2 、羟基自由基OH 、一氧化氮NO 、二氧化氮NO2 、次氯酸HOCl 、脂质的氢过氧化物、脂质的过氧化自由基L00 、脂质的烷氧自由基LO等。另一部分活性氧自由基是环境和食物中的活性氧自由基随呼吸或饮食进入体内。铁离子和脂质过氧化物反应会生成脂质的过氧化自由基、铁离子 ......