[文献资料]第九节　营养状态评估工具

机体营养状态的维持是抵御疾病以及防止各种并发症的必要条件。营养不良是指营养状态失衡，包括由于进食减少，营养代谢异常以及营养过剩导致的营养失调。ICU内危重患者的身体在较长时间内都在进行高度的代谢，机体组织细胞的耗氧量增加，导致负氮平衡加重，因而引起营养不良，目前临床上对于危重患者的营养状态越来越重视。据资料显示，仅有40% ~ 60%的ICU患者接受营养支持，实际提供的能量仅为需要量的60% ，因此，改进营养支持的管理和提高营养治疗效果是目前面临的重要问题。营养评价是用来确定个体存在“营养危险”的一个系统 ......