[速览]第四节 影响女性血脂与脂蛋白的因素

食物中的Pu FA与SF的含量可以改变血TC与脂蛋白的含量，但这种影响并无性别差异。但也有作者认为膳食对男女两性血脂的影响存在性别差异。女性对饮食干预引起血脂改变的反应远不如男性明显。血脂正常的男性素食后可使TC、LDL‐C与HDL‐C明显降低，但女性的血脂改变则很小。女性更能耐受饮食干预而维持血脂水平相对稳定的原因，可能系女性内源性激素可以调整或抵消食物对血脂与脂蛋白代谢的影响。绝经的生理变化还可使女性对影响血脂的其他因素更为敏感，如噻嗪类利尿剂升高TC与LDL‐C的副作用在绝经后更为明显。 ......