通过转甲基及转丙氨基反应,保护肝脏的合成、解毒、灭活激素功能,并促进胆酸代谢。水飞蓟宾有捕获氧自由基,发挥抗氧化作用,并有提高还原型谷胱甘肽(GSH)的活性作用,同时还有稳定细胞膜、促进肝细胞对蛋白质合成作用和再生作用。本品还能显著降低人胆汁中胆固醇及胆固醇酯的摩尔浓度和胆固醇的饱和指数,从而有利于结石中胆固醇逐渐溶解。本品能显著增加肝脏还原型谷胱苷肽水平,能够增强谷氨酰半胱氨酸合成酶、谷胱苷肽还原酶、谷胱苷肽硫转移酶活性,降低谷胱苷肽过氧化酶活性,从而增加肝细胞活力,使胆汁分泌增多,具有利胆作用。 ......