大多数人能够摄取必要的液体、营养素、维生素和矿物质来保持健康。然而,因为疾病或外科手术,某些患者单纯靠口腔摄入不能满足其营养需求。这些患者有可能需要通过肠内或静脉内补液补充或提供所需要的全部液体和营养需求。发热时,体温每升高1 ℃则每天额外需要水360ml 。合成代谢还需要水300 ~ 400ml 。容量过度负荷( volume overload )或低钠血症( hyponatremia )时需要限制液体的摄入。腹泻或呕吐时,需要补充钾( potassium )和磷( phosphate ) ,以弥补静脉 ......