[生理学]第六节 维 生 素

维生素（Vitamina）对人体生长、发育、维持正常生理功能，具有重要作用。糖尿病及其并发症发生、发展，也常与维生素缺乏等密切相关。维生素是统一平衡物，是维护身体健康，促进生长发育，调节生理功能，帮助机体吸收能源，构成机体基本物质的原料。维生素P常与维生素C并存，可以降低毛细血管的通透性，稳定和加强维生素C的作用。利用失常,包括肝脏疾病维生素贮存不足，如胡萝卜素转化为维生素A、维生素D的羟化过程不能实现、维生素B族的磷酸化过程及维生素K的利用失常等。拮抗物质作用,如生鱼中所含的硫胺素酶可以拮抗维生素B1， ......