[辅助检查]第十二章 胰腺疾病的检查

胰腺是一个具有内分泌和外分泌双重功能的器官。消化酶有淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶.蛋白酶又包括胰蛋白酶、糜蛋白酶、弹性蛋白酶等。当胰液分泌缺乏时,可使食物的消化、吸收,尤其是脂肪和蛋白质的消化和吸收发生障碍,而导致营养性消化、吸收不良。胰淀粉酶由胰腺以活性状态排入消化道,是最重要的水解碳水化合物的酶,和唾液腺分泌的淀粉酶一样都属于α -淀粉酶,作用于α - 1 , 4糖苷键,对分支上的α - 1 , 6糖苷键无作用,故又称淀粉内切酶。而试验组中有一部分急性胰腺炎患者此比值升高而血清淀粉酶却正常,说明Cam/Cc ......