[生理学]第一节 釉 质

釉质（enamel）是人类及其他许多哺乳动物机体中最坚硬的组织，分布于牙齿的冠部，呈钟罩状，覆盖在冠部牙本质的外面。牙冠各部分的釉质厚度不一，一般是牙尖及切缘区最厚，愈近牙颈部愈薄。釉质的厚度，不但因在牙冠的部位而有不同，并且在不同的牙齿上，其厚度也有差别。磨牙和前磨牙尖部平均釉质厚度约2～2.5mm，而牙颈部的釉质边缘则薄得似刀刃一样。釉质分为釉柱型釉质和无釉柱型釉质。资料表明，最早是两栖类牙表面上出现薄的釉质，其后是爬行类牙表面上出现略厚的釉质，这些釉质都不含釉柱，属于无釉柱型釉质，其中的无机晶体几乎 ......