第二节　葡萄籽原花青素的生物药理活性

葡萄籽原花青素对多种靶器官具有保护作用，能够有效预防多种药物对各脏器细胞的毒性作用。Bagchi等研究发现， GSPE能够调节bcl-2 、 p53 、 c-myc基因的表达，调整细胞周期和细胞凋亡，并能够剂量-浓度依赖性抑制细胞色素P450 2E1的活性，发挥抗毒性细胞保护作用。据法国科学院的实验报告， GSP是迄今为止人类所发现的最强、最有效的自由基清除剂之一，尤其是其体内活性，是其他抗氧化剂不可比拟的。在作用机制的研究中，相当一部分实验结果表明，葡萄籽中的抗氧化活性物质可以影响酶类的活性，而这些酶类 ......