[诊断]第二节 营养状态检测与评价

这里主要指对个体营养状况进行判定，从而为临床诊断和治疗提供依据。包括临床情况检查、膳食营养计算、体格测量和实验室测定几个方面的综合分析评价。在发育旺盛的儿童时期，营养对体格生长的影响非常明显，因此可以用体格生长的单项指标、综合指标或纵向观测曲线作为营养状况的评价指标。尿液中营养素或其代谢产物的排出量受到全日尿量和肾功能的影响,因此首先要确定肾功能正常，并要尽量采集24小时的尿标本，如因各种原因不能实现时，可同时测定尿中肌酐含量作为参照，肌酐是全身肌肉的分解产物，正常情况下每天的排出量比较恒定。 ......