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[治疗]一、膳食分类

其氮源来自游离氨基酸混合物或低聚肽的蛋白水解物,能量由不需消化或极易消化的糖类(葡萄糖、双糖、葡萄糖低聚糖或糊精)、脂肪(长链和中链甘油三酯)混合构成。对严重创伤应激的高分解代谢病人,可单独应用要素饮食或与静脉营养结合。以达到恢复或维持体细胞群的目的,利于降低感染及早期康复。其配方设计特点为:①营养成分齐全,含有全面的矿物质、维生素和微量元素。由于含有氨基酸和短肽,口感性差,应尽量采用管饲。低脂肪膳有复方营养要素、Elental等,高脂肪膳如要素合剂等。还有的创伤用制剂加入精氨酸、谷氨酰胺、ω‐3多不饱和 ......

——《胃肠创伤治疗学》
书名:《胃肠创伤治疗学》
栏目:胃肠创伤治疗学 > 第十一章 胃肠道创伤病人的营养支持
作者:黄显凯 张连阳 蒋耀光
参编:黄显凯,张连阳,蒋耀光,麻晓林,姚元章
页码:172-173
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2011-04-01
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