PUFAs是构成生物膜的重要成分,膜磷脂中ω‐3/ω‐6的比例是否恰当直接影响着生物膜的正常活性和生理功能。‐3 PUFAs对生物膜实施调节的可能机制总结如表18‐8‐1。增强肿瘤细胞对化疗的敏感性。但可能的机制至少包括:当机体摄入PUFA过多时,免疫细胞膜磷脂中PUFA含量也增加,即膜磷脂不饱和度增加,而膜磷脂是自由基攻击的主要目标,不饱和度的增加导致脂质过氧化作用增强,从而加剧细胞膜的损伤,免疫细胞功能受到影响。膳食中ω‐6/ω‐3的比例不当可能是促使肿瘤发生的重要因素,而PUFA可以在转录水平和mR ......