人体摄入过量维生素A可引起一系列全身中毒症状称为维生素A过多症( hypervitaminosis A )或中毒( vitamin A toxicity ) 。维生素A过多可降低细胞膜和溶酶体膜的稳定性,导致细胞膜受损、组织酶释放,引起皮肤、骨髓、脑、肝等多脏器病变。分急性、慢性两型。首先全身症状可表现为食欲下降,体重减轻,继之出现皮肤干燥、瘙痒、脱屑,口角皲裂,毛发干枯、脱发,烦躁不安,骨髓、肌肉疼痛,尤其是四肢长骨,伴有局部肿胀、压痛,但不红、不热,活动受限。临床症状1 ~ 2周迅速好转,血清维生素A ......