权威医学专著速查系统

[预防、预后](三)超市端查询系统

超市作为消费者购买食品的主要渠道,超市端的查询系统主要为广大市民服务。同时,消费者、企业、政府部门等,也可以通过互联网、电话、短信等现代通讯手段,来查询相关食品的质量安全信息。该项目的实施会使大豆的种植、仓储、加工、运输、销售、购买及消费的全过程,发生了根本性的变化,从而大大提高了农产品的质量控制、流通效率,以及我国农产品在国际上的竞争力。推行“食品安全质量追溯系统”是为了满足消费者知情权和选择权,从生产源头上保障消费者的合法权益,为社会提供更多安全可靠的农产品。 ......

——《重金属危害与食品安全》
书名:《重金属危害与食品安全》
栏目:重金属危害与食品安全 > 第三篇 食品加工全程安全控制管理体系的建立与应用 > 第八章 农产品中安全控制体系的建立及应用 > 第三节 建立基于EAN·UCC系统的食品安全追溯系统 > 二、对大豆油等农产品进行追溯的应用实践
作者:张东杰
参编:
页码:243-245
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2011-01-01
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