[解剖学、组织学]一、弹性蛋白的结构

弹性蛋白氨基酸组成最显著的特征是非极性氨基酸或疏水氨基酸占90%以上，没有蛋氨酸，含微量半胱氨酸。非极性氨基酸以甘氨酸、脯氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸等占多数，其中甘氨酸数量多达33%，其次是脯氨酸占10%～13%。极性氨基酸或亲水氨基酸比例不到5%。极性氨基酸如天门冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、精氨酸等不但比例少，而且酰化的百分率高，且没有羟赖氨酸［ 1 , 2 , 3 ］。弹性蛋白肽链的活动性和结构的柔性是吸水膨胀的弹性蛋白的特征，但这并不排除瞬时小区域的有序结构，如疏水氨基酸顺序形成的α-螺旋和 ......