第四节 摄食及其调控

摄食活动主要受摄食中枢和饱感中枢控制。摄食是人类及所有动物维持生命活动的最基本和最重要的功能之一，它包括食物的摄取、消化、吸收和利用的过程，同时也涉及神经系统和体液因素的复杂调节过程，其全部调节过程至今尚未完全阐明。摄食的程度几乎与体内脂肪组织的量成反比，脂肪组织增加时，摄食减少，故有人认为摄食的长期调节可能是由某种脂肪代谢产物控制的，即“脂肪恒定”学说。后来发现瘦素还能通过神经‐体液机制间接或直接作用于体内大多数器官和组织，发挥复杂的生理调控作用，包括参与胃分泌等功能的调节。长期间断性地给予动物胰岛素， ......