[概述]（八）维生素E和MA

维生素E除了具有抗氧化作用以外，也参与细胞代谢及基因调节而发挥出它的各种生物学活性。为探明这一点，Sakamoto等给350～400g的大鼠连续6天空腹喂食5mg维生素E，结果发现在最后24小时采取的小鼠腹腔MA摄取了大量的维生素E。如前所述，ROS的产生，必须经PKC激活的细胞膜中NAPPH氧化酶来激活。如前所述，各种因子的分泌是在PKA、PKC及细胞内Ca2 ＋流入等因素参与下完成的，故可认为对这些因子的分泌而言，维生素E的抑制作用是通过膜修饰和影响细胞内信息传递而发挥作用的。 ......