原理:淀粉酶(A MY)是一种水解淀粉、糊精和糖原的水解酶,属于金属酶,最适活性为p H6.5~7.5。血液中部分淀粉酶能够与血清清蛋白、多糖类等结合而形成一种高分子量的淀粉酶复合体,称为巨淀粉酶。原理:用不同浓度的聚乙二醇6000(PEG6000)处理血清,以0.05mmol/L PBS为阴性对照,以标准人血液淀粉酶为阳性标准对照,利用SDS‐PAGE电泳分离淀粉酶,利用碘‐淀粉显色的方法观察与淀粉酶有关的蛋白质。在有幽门螺杆菌感染时,患者胃液内尿素水平明显减低,小于1.0mmol/L提示有幽门螺杆菌感 ......