[文献资料](二)分离培养［1-3，6，7］

厌氧菌需有较低的氧化-还原势能才能生长(例如破伤风梭状芽胞杆菌需氧化-还原电势降低至。0 . 11V时才开始生长) ，在有氧环境下，培养基氧化-还原电势较高，不适于厌氧菌生长。现有的厌氧培养法甚多，主要有生物学、化学和物理学三种方法，可根据各实验室的具体情况而选择。培养基中含有植物组织(如马铃薯、燕麦、发芽谷物等)或动物组织(新鲜无菌的小片组织或加热灭菌的肌肉、心、脑等) ，由于组织的呼吸作用或组织中的可氧化物质氧化而消耗氧气(如肌肉或脑组织中不饱和脂肪酸的氧化能消耗氧气) ，碎肉培养基的应用就是根据此原 ......