二、柠檬黄

柠檬黄（ CAS No . 1934-21-0 ） ，英文名tartrazine 、 lemon yellow ，别名食用色素黄4号、酒石黄、酸性淡黄、肼黄。使用范围和使用量：为蛋卷0.04g/kg （以柠檬黄计，下同） ，风味发酵乳/调制炼乳（包括甜炼乳、调味甜炼乳及其他使用了非乳原料的调制炼乳） 、冷冻饮品（食用冰除外） 、焙烤食品馅料及表面用挂浆（仅限风味派馅料） 、焙烤食品馅料及表面用挂浆（。柠檬黄经口急性毒性为实际无毒，部分遗传毒性实验研究出现阳性结果（体内和体外染色体细胞畸变试验） ，其余实验 ......