六、脂溶性维生素的测定方法

1990、“分析手册方法”。本法是维生素A和维生素E的同时测定方法。样品中脂溶性维生素在皂化过程中与脂肪分离，以石油醚萃取后，用正相色谱柱提取富集，用反相色谱柱，紫外检测器定量测定。蔬菜中维生素K1的测定方法:蔬菜中维生素K1经有机溶剂提取后,经失活的磷酸盐处理过的氧化铝色谱柱进行净化，再用液相色谱法将维生素K1分离并进行定性定量测定。食物及饲料中水溶性维生素K3(甲萘醌)的测定方法:在氨存在的条件下维生素K3与氰乙酸乙酯形成蓝色物质,在575nm下的吸光度值与维生素K3的浓度成正比。分别适用于蔬菜中维生 ......