[治疗]第十六章 肿瘤病人的营养饮食治疗

肿瘤细胞是一群具有特殊生物学特征的细胞，它们的基本生物学特征就是细胞的增殖和分化调控失常，即过度的增殖和分化不良，生长速度较正常细胞来说极为迅速。正常细胞中的线粒体数量充足，其中富含三羧酸循环、电子传递和生成ATP的酶系，其物质的代谢方式以氧化为主，由于糖氧化代谢生成的ATP远远超过糖无氧酶解所产生的ATP，且氧化代谢生成ATP能够通过反馈作用抑制糖的无氧酶解，称氧化抑制糖利用的Pastuer效应。该效应的产生加重了糖代谢的异常程度，使糖能源浪费严重。 ......