第一节 营养与感染

并发感染常是蛋白质‐能量营养不良（PEM）儿童致死的首要原因。营养不良时常发生革兰阴性菌败血症，水痘容易扩散，对感染无发热反应，外伤感染后易发生坏疽，出麻疹时可能见不到皮疹，常合并肺炎而死亡。营养不良者肝炎相关抗原检出率也较高。感染常导致食欲缺乏，腹泻和呕吐可加重吸收不良，分解代谢加快，感染急性期造成不同营养素的重新分配。肠内细菌及寄生虫感染时，粪便中蛋白质丢失量增加。急、慢性感染时，白细胞内维生素C含量急剧减少。过量时可增加感染发生，T淋巴细胞功能下降。缺锌对胸腺的影响可逆，过量也可损害免疫功能，轻度缺 ......