四、婴儿辅助食品添加

婴儿的食物以乳汁为主，但随着月龄逐渐长大，乳汁（包括人乳）所供给的量和营养素日显不足。婴儿的消化系统也渐趋成熟，可以接受其他种类的食物，膳食也应慢慢过渡到年长儿童的一般家庭膳食，并为断去母乳喂养作准备。故婴儿到满4～6个月起需要除乳以外添加一些半固体、固体食品，称之谓补充主食（乳）不足的辅助食品。婴儿添加辅助食品从单纯流质（乳液）转变为混合多种食物的混合喂养过程是一个较复杂的过程，要求婴儿逐步适应，往往延续数月之久，也可称之谓断乳过程（断母乳喂养，非断牛乳等其他乳制品），辅助食品又称断乳期食品。当婴儿摄取 ......