[速览]第五节　蛋白质-能量营养障碍性疾病

蛋白质-能量营养不良（ protein-energy malnutrition ， PEM ）是指由于膳食中蛋白质和（或）能量摄入不足引起的营养缺乏病。是世界范围内最常见的营养缺乏病，也是发展中国家最重要的健康问题之一。据世界卫生组织的资料显示在5岁以下儿童中，营养不良与超过1 / 3的全球疾病相关。在查明病因的基础上，积极治疗原发病，如纠正消化道畸形、控制感染性疾病、根治各种消耗性疾病、合理喂养等。应根据营养不良的程度、肠道吸收功能和对食物耐受情况逐渐增加能量的摄入，不宜操之过急，尤其对于中、重度患儿， ......