酒精改变了肝脏蛋氨酸代谢,除了增加蛋氨酸水平,降低S‐腺苷蛋氨酸水平,酒精还可导致体内同型半胱氨酸的堆积。在酗酒者,两个负责同型半胱氨酸再甲基化的酶,即叶酸甲基‐同型半胱氨酸‐转甲基酶(蛋氨酸合酶)和甜菜碱‐同型半胱氨酸转甲基酶的mRNA水平也降低,而且半胱氨酸再甲基化所需要的前体叶酸和维生素B12水平也低下。因此,推测补充叶酸或甜菜碱对ALD有保护作用。在大小鼠的肝损伤模型中,甜菜碱的确有这种保护作用。甜菜碱的这种保护作用被认为是通过降低同型半胱氨酸水平实现的,但Song等指出,S腺苷半胱氨酸可以使肝细 ......