第二节 釉质的生物化学特性

羟基磷灰石晶体是釉质的基本结构形式，釉质的羟基磷灰石晶体为长形，晶体间为有机质和水。由于晶体组成了釉质的大部分，故牙体组织的性质如化学性质、机械性质、热传导性质、膨胀系数和相对密度等均与羟基磷灰石相似。对羟基磷灰石晶体理化特性的认识，是釉质生物学的重要内容。釉质的成熟:成熟期釉质的厚度和体积几乎没有变化,因为没有进一步的外加生长，反而釉质厚度和体积有轻微减少趋势，说明釉质成熟时釉质体积可能略有所压缩和压紧。蛋白质通过基底膜进入釉质层，可在几小时内穿过不同距离的釉质层，在成熟期可能只进入到10～20 μ m ......