[速览]第四节 糖 尿 病

糖尿病是一组由于胰岛素分泌缺陷及（或）胰岛素作用缺陷引起的以血浆葡萄糖升高为特征的代谢性疾病群。糖尿病是一种世界性的流行性疾病，其患病率日益增高，2009年10月21日国际糖尿病联合会（IDF）公布了最新数据，全球糖尿病患者已经达到了2.85亿。中国糖尿病患病率亦在急剧增高，从20世纪80～90年代中期增加了4～5倍，截至2010年中国的糖尿病患者人数已达9200万，糖尿病前期患者1.48亿，成为全球糖尿病患者人数最多的国家。糖尿病患者选用下列食品可有辅助治疗作用：南瓜、苦瓜、麦麸、燕麦、莜麦、荞麦、豆类 ......