[生理学]五、胆固醇代谢

体内最丰富的类固醇化合物是胆固醇( cholesterol ) ，胆固醇仅存在于动物体内，植物不含胆固醇而含植物固醇，以谷固醇( sitosterol )为最多，酵母含麦角固醇( ergosterol ) 。胆固醇合成酶系存在于细胞质及光面内质网膜上，因此胆固醇的合成主要在细胞胞质及内质网中进行。乙酰CoA是合成胆固醇的原料，是合成胆固醇的唯一碳源。反之，降低食物胆固醇量，对酶合成的抑制解除，胆固醇合成增加。正常人每天约合成1 ～ 1.5g胆固醇，其中2 / 5在肝脏中转化为胆汁酸，随胆汁排入肠道，具有促 ......