3.n-6多不饱和脂肪酸参考摄入量

N-6PUFA包括亚油酸（ LA ） 、 γ -亚麻酸和ARA 。亚油酸是膳食中最主要的n-6PUFA ，也是必需脂肪酸，是植物油的主要组成部分，在膳食中有广泛的来源，其缺乏仅见于早期以牛奶（牛奶脂肪缺乏亚油酸）替代母乳喂养的婴儿（常见表现为湿疹） 。有关人体亚油酸研究显示，当亚油酸摄入量& gt .2.5% E ， ARA可以通过亚油酸转化而满足机体需要，不出现ARA缺乏的相关问题，而不需额外补充ARA 。考虑到亚油酸作为必需脂肪酸的重要作用，以及过量亚油酸摄入可能存在过氧化以及对免疫产生影响的 ......