[治疗]第三节 内分泌和代谢性疾病的营养治疗

糖尿病（diabetes mellitus，DM）是由于胰岛素分泌和（或）作用缺陷引起的以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，伴有碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢异常。临床分为1型糖尿病、2型糖尿病、其他特殊类型糖尿病和妊娠期糖尿病四种类型。据2002年中国居民营养与健康现状调查，我国18岁及以上居民糖尿病患病率为2.6%，糖尿病前期者为1.9%。估计全国糖尿病患病人数2000多万，另外还有近2000万人为空腹血糖受损。DM如果得不到满意的控制，还可以引起多系统受损，导致肾、心血管、眼及神经等慢性并发症，以及酮症酸 ......