权威医学专著速查系统

[流行病学](三)暴露过程风险模型中各参数的确定

运用@ RISK Professional 4.5提供的将数据拟合为分布曲线的功能,对调查数据(消费者每日大米的摄入量)进行分布函数的拟合,函数曲线的拟合优度运用Chi-Squared、Anderson-Darling和Kolmogorov-Smirnov三种检验方法进行检验。调查结果显示,消费者淘洗大米主要以淘洗两次和淘洗三次为主,分别为32.7%和53.7%,占全部的86.4%,所以将大米进行淘洗一次、淘洗二次、淘洗三次处理,并分别测定其重金属的残留量。图5-15淘洗两次砷残留浓度拟合分布曲线Fig ......

——《重金属危害与食品安全》
书名:《重金属危害与食品安全》
栏目:重金属危害与食品安全 > 第二篇 重金属危害的风险评价及改善方法研究 > 第五章 重金属危害的风险评估及改善方法研究(一) > 第三节 大米中重金属危害的风险评估 > 一、大米中重金属危害评估方法
作者:张东杰
参编:
页码:96-102
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2011-01-01
© 2015-2019 天山医学院 XiaBBY#VIP.QQ.COM