丙氨酸氨基肽酶(alamine amino peptidase,AAP)的正名为氨基肽酶(微粒体),分类名α-氨酰(基)-肽水解酶(EC3.4.11.2),作用于肽键,能使α-氨基肽(如丙氨酰-β-萘胺)的肽键水解,故称为丙氨酸氨基肽酶。又能水解一些氨基酸与芳香族胺类(如含苯环的苯胺、萘胺等)形成肽键的酰胺类化合物,故又称芳香酰胺酶。丙氨酸氨基肽酶是一种相对分子质量为230 000的水解酶,依据其组织来源,丙氨酸氨基肽酶同工酶分为血清、肝、肾、尿四种,此酶不能通过肾小球滤过膜。4~8周后尿AAP、NAG活 ......