[生理学]第二节 脂肪代谢及其调节

脂肪是由1分子甘油和3分子脂肪酸结合而成的甘油酯，又称甘油三酯（TG）或三脂酰甘油。它是人体内含量最多的脂类，极大部分存积于脂肪组织中。各种组织内甘油三酯都不断地自我更新，一方面外源性脂肪通过血浆转运，以游离脂肪酸形式进入脂肪细胞，再合成脂肪而储存，而体内合成的内源性脂肪主要在肝脏中进行，也通过血浆转运而进入脂肪细胞储存。另一方面，储存的脂肪不断降解，以游离脂肪酸形式动员进入各组织氧化利用，使脂肪代谢处于动态平衡中。脂肪在体内不断地进行分解，除成熟红细胞外，体内各组织细胞几乎都有氧化利用脂肪及其代谢产物的 ......