骨的组成和结构

骨组织是一种专门的结缔组织，其中的固体成分使骨扮演了支撑和保护的角色。和其他的结缔组织一样，骨也由细胞和细胞产生的有机胞外纤维基质和无定形基质组成。骨最明显的特征就是它含有大量的无机成分，这些成分以矿物盐的形式存在，与有机基质紧密相连（ Buckwalter et al . ， 1995 ） 。骨的无机成分使骨组织具有硬度和刚性，而有机成分使骨具有弹性和柔韧性。骨的成分会因骨所处的不同部位、动物年龄、饮食以及疾病而发生改变（ Kaplan et al . ， 1993 ） 。细胞突从骨细胞延伸至骨小管，这 ......