[病理生理]四、低温的细胞和分子机制

酶是活细胞的主要成分之一，对温度的变化尤为敏感，极易受外界环境的变化而改变其构象和活性。酶的活性随着温度的下降而下降，但在温度过低的情况下，酶本身并不被破坏，只是催化活性很弱，一旦温度回升，酶又可恢复其活性。哺乳动物神经轴突内K +浓度是细胞外K +浓度的39倍，而细胞外Na +和Cl-的浓度分别是其细胞内的12倍和30倍。低温还可以很明显地影响甘氨酸门控离子通道，降低细胞外甘氨酸的含量，使多巴胺和乙酰胆碱释放减少，从而减轻了兴奋性氨基酸的神经毒性作用。 ......