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[概述]三、 创伤/手术情况下的能量代谢

正常成年人,每年摄入的食物大约为1吨( 1000kg ) ,这些能量1 / 3用于工作、劳动等自主性活动, 2 / 3用于人体器官的日常运作,如心跳、呼吸、新陈代谢等非自主性活动。非自主活动的能量需求称为基础代谢率( basal metabolic rate , BMR ) ,是指在休息、清醒状态下所消耗的最低能量,正常男性的BMR为1kcal/min 。身体不同器官的基础能量消耗见图9 - 3 - 2 。手术、创伤、疾病等应激情况下机体对能量的需求的计算应该考虑活动、应激情况,并按实际情况进行校正,计算 ......

——《中华结直肠肛门外科学》
书名:《中华结直肠肛门外科学》
栏目:中华结直肠肛门外科学 > 第九章 结直肠肛门外科围手术期处理 > 第三节 围手术期营养支持
作者:汪建平
参编:王杉,兰平,任东林,傅传刚,王磊
页码:213-215
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2014-11-01
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