[文献资料]第十二章　轻工、纺织、烟草加工行业

轻工、纺织、烟草加工制造业包括了食品、饮料制造业，烟草制造业，纺织服装，鞋、帽制造业，皮革、毛皮、羽毛（绒）及其制品业，木材加工及木、竹、藤、棕、草制品业，家具制造业，造纸及纸制品业，印刷业，文教体育用品制造业、玩具制造，工艺美术品制造。日用杂品制造、煤制品制造及其他相关业务。以下选择食品制造、酒制品和饮料制造、烟草制品制造和制鞋业等代表性的行业，介绍生产工艺和生产过程中的职业病危害。食品制造业包括焙烤食品制造（如糕点、面包、饼干等制造） 、糖果或巧克力及蜜饯制造、方便食品制造（如米、面、速冻食品、方便面 ......