胃肠道是消化管的主要部分,包括胃、小肠及大肠。它们共同的结构特征是由内向外依次分为黏膜、黏膜下层、肌层和外膜四层(图2-。胃腺之间的结缔组织内纤维成分极少,细胞成分较多,包括成纤维细胞、浆细胞、肥大细胞、巨噬细胞、嗜酸性粒细胞和淋巴细胞等。胃底腺上皮由主细胞、壁细胞、颈黏液细胞、未分化细胞和内分泌细胞等组成(图2-。在胃、小肠和大肠的上皮与腺体中散在着种类繁多的内分泌细胞,其中尤以胃幽门部和十二指肠上段为多。由于胃肠道黏膜的面积巨大,这些细胞的总量超过其他内分泌细胞的总和。它们分泌的多种激素统称胃肠激素( ......