牙釉质(enamel)覆盖于牙齿解剖牙冠表面,是牙体组织的一个重要组成部分,是一种坚硬的、无自主活动的结构,暴露于口腔之中。釉柱自釉牙本质界至牙齿表面的行程并非完全呈直线,在近表面1/3釉柱较直,称为直釉柱。而内2/3则较弯曲,在牙齿切缘及牙尖处弯曲的釉柱更为明显,这种弯曲的釉柱,称为绞釉柱(gnarled enamel),或称螺旋釉柱。釉柱的数目,据研究上颌侧切牙约有500万条釉柱,上颌第一恒磨牙约有1200万条釉柱,其余牙齿的釉柱数目则界于二者之间。随着年龄的增加,釉质表层内的氮和氟的含量增加,有机物 ......