[概述]第8节 营养不良与脂肪性肝病

当膳食不能满足人体对蛋白质、能量或两者的需要时，则产生蛋白质-热能营养不良（protein-energy malnutrition，PEM）。混合型PEM，即蛋白质和热量均缺乏的营养不良患者，也可发生大泡性脂肪肝。低蛋白饮食可使蛋氨酸、精氨酸、苏氨酸、亮氨酸以及胆碱、卵磷脂等抗脂肪肝因素缺乏，引起合成载脂蛋白的重要原料摄入不足，导致载脂蛋白，特别是ApoB和VLDL合成障碍。但是目前尚不明确肉毒碱缺乏在该病脂肪肝的形成中起何种作用，因为至今尚无肉毒碱对该病脂肪肝治疗效果的报告。必需脂肪酸的缺乏也可出现在营 ......