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[预防、预后](四)预警方法综述

层次分析法(the analytic hierarchy process,AHP)是美国著名运筹学家T . L . Satty等人在20世纪70年代提出的一种定性与定量分析相结合的多准则决策方法。从模式识别的角度看,食品安全预警属于模式分类过程,从警源—警兆—警情—警度的逻辑关系来看,实际上是指标函数逼近的过程,或者说食品安全预警分析的实质是由要素向综合目标非线性逼近的映射问题,所以利用人工神经网络方法能够实现食品安全预警的建模问题。常见的趋势预测模型有:多项式曲线预测模型(一次、二次、三次、n次)、指数 ......

——《重金属危害与食品安全》
书名:《重金属危害与食品安全》
栏目:重金属危害与食品安全 > 第三篇 食品加工全程安全控制管理体系的建立与应用 > 第八章 农产品中安全控制体系的建立及应用 > 第二节 建立食品质量安全预警系统 > 三、加工农产品质量安全预警原理与方法
作者:张东杰
参编:
页码:234-239
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2011-01-01
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