食物过敏治疗需要多科协作,如儿科医生、儿童保健医生(监测生长发育) 、营养师以及皮肤科、消化科、呼吸科医生共同参与,症状严重者及时转诊。回避致敏食物的同时,如症状严重需转皮肤科、呼吸科、耳鼻咽喉科及消化科医生对症治疗。特异性免疫疗法已广泛用于治疗过敏性鼻炎及哮喘,近年有学者试用特异性免疫疗法治疗食物过敏,如口服免疫疗法及舌下免疫疗法。级预防措施:建议食物回避的同时应转诊至相应专科对症治疗。严格饮食回避治疗过程中,医生、营养师与家长共同监测儿童体格发育及营养状况,及时调整饮食治疗方案,避免发生营养不良。少数 ......